Αν είχα ποτέ υπάρξει κουτάλι θα είχα σίγουρα πολλά να πω. Ιστορίες νόστιμες, τρυφερές, ακόμα και τρομαχτικές...
Πόσα μα πόσα στόματα θα είχα θρέψει και πόσα θα είχα δει και θα είχα ακούσει. Πόσες μυστικές συνταγές θα μάθαινα και πόσα παράνομα ζευγαράκια θα τάιζα, κουταλιά κουταλιά...
Θα ήμουν ένα κουτάλι ασημένιο με σκαλίσματα, παλιό μα διαχρονικό. Και η αξία μου θα μεγάλωνε με τα χρόνια αποκτώντας την αξία που έχουν τα παλιά πολύτιμα αντικείμενα...
Και αυτά που θα είχα ζήσει, θα μπορούσαν να γεμίσουν ένα ολόκληρο βιβλίο με ιστορίες...

19.7.14

cheesecake με Mars & Butterscotch

σοκολάτα καραμέλα?


Τι κάνετε αγαπημένες-οι μου? Πως περνάτε το υπέροχο καλοκαιράκι σας?
Θέλω να πιστεύω καλά!
Εγώ σήμερα είχα πάει για μπάνιο και το ντουζ το έκανα στον γυρισμό! Η καλοκαιρινή μπόρα μας βρήκε ξαφνικά και γίναμε παπάκια.
Στο μεταξύ όσο εγώ προσπαθώ να συνηθίσω τη νέα μου (άνεργη)  κατάσταση, το έχω ρίξει στο γλυκό.
Λέτε να παχύνω? Αφήστε μην απαντήσετε καλύτερα χιχι
Σήμερα λοιπόν το post έχει να κάνει με μια κατηγορία γλυκών που κυριολεκτικά λατρεύω...
Τα cheesecakes^^
Έχουν τεράστια γκάμα γεύσεων αλλά το αποτέλεσμα πάντα είναι τέλειο...
Ένα τέτοιο γλυκό διάλεξα για τα γενέθλια μου τη προηγούμενη βδομάδα για να μου γλυκάνει τη μέρα που φορτώθηκα έναν ακόμα χρόνο στη πλάτη μου.
 Για πάμε να το δούμε...



12.7.14

hamburger με τυρί

λαχταριστό γρήγορο φαγητό


Σας είχα πει ότι κάνω διατροφή και θέλω να προσέξω καλοκαιριάτικα ε?
Εεε μα δεν φταίω εγώ, όχι όταν όλοι οι υπόλοιποι της παρέας αποφασίζουν να φάνε ένα λαχταριστό hamburger ...
Δηλαδή γίνεται να πάω κόντρα στους υπόλοιπους? Ααα όλα και όλα, σπασικλάκι δεν υπήρξα ποτέ και δεν έχω σκοπό να αρχίσω να γίνομαι τώρα και ειδικά για αυτό το λόγο. Αφήστε που εγώ έκανα όλη τη δουλειά,  θα μείνω και νηστική ?
Κάπως έτσι και με άλλα τόσο επιχειρήματα "έπεισα" τον δύσκολο εαυτό μου και έφαγα χωρίς τύψεις ένα ολόκληρο hamburger φουλ από τα υλικά που υπήρχαν στο σπίτι. Μου έλειπαν δυνάμεις, τι να πω! Είχαμε λιώσει στο παιχνίδι και στο κολύμπι όλη μέρα :P




5.7.14

μπακλαβάς με σοκολάτα και σιρόπι μελιού

καλώς σας βρήκα η απολυμένη!


Ναι, ναι όπως ακούσατε! Για δεύτερη φορά λόγου κρίσης, βρίσκομαι με ένα χαρτί απόλυσης στα χέρια και μια διάθεση down... Χωρίς κάποια προοπτική στον ορίζοντα αναρωτιέμαι αν η τύχη θα μου γυρίσει ποτέ ή θα κάνει τους ίδιους κύκλους γύρω από το κεφάλι μου.
Αυτό φυσικά εμένα μπορεί να με στεναχώρησε, να με άγχωσε και να έχασα τον ύπνο μου αλλά αγαπητοί μου φίλοι δεν μείωσε καθόλου, μα καθόλου την όρεξη μου! (Τι πράγμα και αυτό δηλαδή...)
Ευτυχώς που ο αγαπητός μου πατερούλης είχε γιορτή τη προηγούμενη βδομάδα και μου δόθηκε η ευκαιρία να ξεσπαθώσω στο ταψί με τον μπακλαβά!
Και απορώ μερικές φορές... πόσο πιο επιθυμητός μπορεί  γίνει ένας μπακλαβάς βρε παιδί μου? Και όμως φίλοι μου, μπορεί ο άτιμος...Για δείτε και εσείς...


28.6.14

hummingbird cake

american cake part 2


Καλημέρα, καλημέρα^^
Που είχαμε μείνει? Ααα ναι στο να προτείνω όσα περισσότερα Αμερικάνικα cake μπορώ ως τον Σεπτέμβρη, για την αγαπημένη μου Βάλια από το little deco. Ξεκίνησα με crumble κέικ ανάνα και υποσχέθηκα συνέχεια...
Και εκεί που θα νομίζει ότι το ξέχασα, τσουπ κάνω πάλι την εμφάνιση μου με ένα φρουτένιο κέικ ιδανικό για παιδικά πάρτυ και όχι μόνο.
Το λάτρεψα αυτό το κέικ, γιατί την ώρα που ψηνόταν μύριζε φρέσκα φρούτα σε όλη την κουζίνα ...μου θύμισε τη φρουτόκρεμα που έτρωγα μικρή και που ποτέ δεν μου έφτανε !!
Όσο για τη κρέμα λεμονιού ήταν τη πως να το πω? Να τη φας με το κουτάλι...
Αλλά τέλος τα πολλά λόγια, έχει και ζέστη μη σας κουράζω. Θα αφήσω να μιλήσουν οι φωτογραφίες!
Για πάμε...



24.6.14

κορίτσια SOS

καλέ που πήγαν οι λίστες ανάγνωσης?


Κορίτσια έκτακτο δελτίου χαμένων αναρτήσεων!Δεν μου εμφανίζει τη λίστα ανάγνωσης στο μπλοκ μου με τις νέες σας αναρτήσεις παρά μονάχα με 1 κάθε φορά. Το έχει πάθει καμία σας να μου πει τι συμβαίνει ή θα τραβήξω τις κοτσίδες μου? Heeellpp..!!
Ως να δω τι γίνετε μην με παρεξηγήσετε αν χάσω θέματα αλλά δεν βλέπω τι βγάζετε...:/


21.6.14

λικέρ Amaretto

γεύση πικραμύγδαλο...


Και να που πέρασε η βδομάδα γρήγορα και δροσερά με τον καιρό να κάνει τα δικά του και να μας αφήνει με απορία για το τι θα βάλουμε την επόμενη μέρα. Σκεπτόμενη τι θα μπορούσα να σας παρουσιάσω που να είναι επίκαιρο, θυμήθηκα το λικέρ από κουκούτσια βερίκοκο, που είχα φτιάξει πέρυσι και δεν το είχα παρουσιάσει.
Ιδιαίτερο και πασίγνωστο λικέρ Ιταλικής παρακαλώ προέλευσης, που έχει μείνει στην ιστορία για το φίνο άρωμα του και τη γλυκόπικρη, αλλά αναμφίβολα υπέροχη γεύση που σου αφήνει στο στόμα ...κάτι σαν τον έρωτα...γλυκός και πικρός ταυτόχρονα...
Μα τι ρομαντικά ξεκινάει σήμερα η ανάρτηση μας...



14.6.14

banoffee σοκολάτας

γλυκά γενέθλια

Τι κάνετε αγαπημένοι μου? Η ζέστη νομίζω έπιασε για τα καλά, τουλάχιστον εδώ στην Αθήνα. Η μάχη με τα κουνουπάκια καλά κρατεί αν και νομίζω πως έχει λιγότερα από πέρυσι.
Σήμερα έχω για σας ένα εξαιρετικό γλυκό banoffee που γίνετε εύκολα.
Έτσι όπως κάθε χρόνο τέτοια εποχή γιορτάζουμε τα γενέθλια της αγαπημένης μου μανούλας. Επιπλέον υπάρχει ως παράδοση να της κάνουμε το πιο όμορφο γλυκό. 
Πρώτον γιατί το αξίζει, δεύτερον γιατί είναι η πρώτη καλοκαιρινή γιορτή που έρχεται στην οικογένεια και τρίτον γιατί είναι μια αθεράπευτη γλυκατζού! 
Και ενώ πέρυσι της είχα φτιάξει ένα ιδιαίτερο cheesecake με φύλλο μπακλαβά, φέτος διάλεξα κάτι εντελώς διαφορετικό! 
Αρχίζουμε!!