μύδια σε λευκό κρασί και σκόρδο

by
μύδια σε λευκό κρασί και σκόρδο
 Έρχεται ζέστη! Νομίζω πως φέτος αρκετά το γλιτώσαμε. Με τον καύσωνα λοιπόν να μας φλερτάρει χρειάζομαστε κάτι ελαφρύ και δεν μιλάω μόνο για το ντύσιμο! Αν δεν μπορούμε να απολαύσουμε μεζεδάκια όμως λόγο κρίσης δίπλα στη θάλασσα τσουγκρίζοντας το ουζάκι μας με τους... Read more

smoothies με νουτέλα, φράουλες και γάλα καρύδας

by
IMG_1017
Ύστερα από μια μικρή διακοπή λόγο των γεγονότων είπα να ξαναεμφανιστώ σιγά σιγά στον ηλεκτρονικό μας κόσμο και να βγάλω μια ανάρτηση. Όχι ότι σωθήκαμε, όχι ότι είμαι ευχαριστημένη από το πως πάμε ως λαός και ως χώρα , ούτε ότι η διάθεση μου είναι στα καλύτερα της αλλά κάποια... Read more

για την Ελλάδα

by
Ελληνική σημαία
Αγαπητοί φίλοι τα γεγονότα τρέχουν στη χώρα μας και όλοι περιμένουμε τις εξελίξεις που είναι δραματικές. Σε αυτή τη φάση θεωρώ άτοπο να συνεχίσω να αναρτώ συνταγές σαν να μην συμβαίνει τίποτα... όχι όταν αυτή τη στιγμή γράφεται η ιστορία. Έτσι μπαίνω σε αναμονή με το βλέμα... Read more

πράσινη σαλάτα με τόνο, φράουλες και αβοκάντο

by
σαλάτα με τόνο, φράουλες και αβοκάντο
Όχι να μη  λέτε ότι είμαι μόνο γλυκατζού, (που είμαι δηλαδη)... αλλά κάνω και σαλάτες! Και όχι απλά σαλάτες...αλλά υπερπαραγωγή σαλάτες! (Είμαι και μετριόφρων, αμέ! ) Όπως αυτή τη πράσινη σαλάτα με τόνο, φράουλες και αβοκάντο! Την είδα, την έφτιαξα και έπαθα! Νομίζω πως... Read more

banoffee με φράουλα και μπανάνα

by
banoffee με φράουλα και μπανάνα
Κάθε χρόνο στα γεννέθλια της μαμάς κάνουμε τα καλύτερα γλυκά! Λίγο η αδυναμία που της έχω λίγο το γεγονός ότι είναι γλυκατζού φροντίζω να την κάνω χαρούμενη!  Φέτος λόγο υποχρεώσεων θέλαμε κάτι εύκολο, ανάλαφρο και δροσερό! Τι λέτε για ένα banoffee με φράουλες και μπανάνες?... Read more

παγωτό φράουλα

by
Καλοκαίρι ίσον παγωτάκι!! Και ενώ η σοκολάτα  κλέβει ακόμα την πρωτιά, ακολουθεί στενά το παγωτό φράουλα ... Υπέροχη δροσερή φράουλα για το ζεστό καλοκαιράκι που έρχεται! Σε τούτρα με βάση μπισκότου ,αλλά και σαν μιλκσεικ για το πιο απίθανο πρωινό, η φράουλα είναι πρωταγωνίστρια!! Για... Read more

κουνελάκι σιγοψημένο με μανιτάρια και μαστίχα Χίου

by
κουνελάκι σιγοψημένο με μανιτάρια και μαστίχα Χίου
Ένα από τα πιο νόστιμα και "καθαρά" κρέατα κατά τη γνώμη μου είναι το κουνελάκι! Και αυτή τη φορά το κουνελάκι ήρθε στη πόρτα μου από τον καλό μου φίλο τον Αλέξανδρο και την οικογένεια του, μιας και  εκτρέφουν μερικά στο κτήμα τους για εσωτερική κατανάλωση! Και ξέρω επίσης πως... Read more

λεμονάδα με σιρόπι φράουλας

by
λεμονάδα με σιρόπι φράουλας
Η φράουλα είναι τόσο αγαπημένη που δεν την χορταίνω ποτέ! Και μου τη σπάει πολύ που μπορώ να την γευτώ μόνο συγκεκριμένη εποχή ! Τόσο ευαίσθητο φρούτο με τόσο ντελικάτη γεύση πρέπει να είναι διαθέσημο όλο τον χρόνο. Και εκεί που φτιάχνω 50 (!) βάζα μαρμελάδας για να έχω, ήρθε και... Read more

σαλάτα με φρέσκα σπαράγγια και αβοκάντο

by
σαλάτα με φρέσκα σπαράγγια και αβοκάντο
Κάθε Σάββατο πρωί στα νότια υπάρχει μια ωραιότατη βιολογική λαική που επισκέπτομαι αρκετά συχνά. Κάθε περιοχή έχει τη δική της,αλλά η συγκεκριμένη είναι μεγάλη και βρίσκεις πολλά και φρέσκα προϊοντα. Εκεί συνάντησα και τα σπαράγγια μου. Φρέσκα, τρυφερά και γλυκά! Τα χάζευα... Read more

ρολάκια φράουλας με γλάσο κρέμας τυριού

by
ρολάκια φράουλας με γλάσο κρέμας τυριού
Σήμερα έχω να σας δείξω αφράτα και καταπληκτικά ρολάκια φράουλας με γλάσο κρέμας τυριού! Μοσχομυριστά και αφράτα τα ρολάκια μου ήταν το καλύτερο δώρο που θα μπορούσα να δώσω στη μαμά μου τη Κυριακή που μας πέρασε! Την ημέρα της γιορτής της μητέρας! Ξέροντας λοιπόν την αγάπη... Read more