Αν είχα ποτέ υπάρξει κουτάλι θα είχα σίγουρα πολλά να πω. Ιστορίες νόστιμες , τρυφερές , ακόμα και τρομαχτικές...Πόσα μα πόσα στόματα θα είχα θρέψει και πόσα θα είχα δει και θα είχα ακούσει. Πόσες μυστικές συνταγές θα μάθαινα και πόσα παράνομα ζευγαράκια θα τάιζα , κουταλιά κουταλιά....
Θα ήμουνα ένα κουτάλι ασημένιο με σκαλίσματα , παλιό μα διαχρονικό. Και η αξία μου θα μεγάλωνε με τα χρόνια αποκτώντας την αξία που έχουν τα παλιά πολύτιμα αντικείμενα...
Και αυτά που θα είχα ζήσει , θα μπορούσαν να γεμίσουν ένα ολόκληρο βιβλίο με ιστορίες...

15.4.14

αφράτο κέικ λαδιού με κακάο & πασχαλιάτικη διακόσμιση

αχ λαγουδάκι....


Στη προηγούμενη ανάρτηση μου, έκανα αναφορά για ένα Πασχαλιάτικο craft που ήθελα να σας δείξω.
Μπορεί άλλα πράγματα να μη προλάβαμε φέτος να φτιάξουμε εδώ στο σπίτι αλλά αυτό το προλάβαμε μια χαρά, ευτυχώς!
 Η ιστορία λοιπόν έχει ως εξής.
Φέτος τη λαμπάδα του μικρού μου ζωηρού βαφτισιμιού την έδωσα νωρίτερα μιας και θα φύγουν οικογενειακός για τις γιορτές. Την έδωσα μαζί με το δώρο του φυσικά, (που άντεξε μια ώρα ζωής χιχιιχ) και ένα κέικ σπιτικό.
Δεν του πήρα έτοιμο αβγουλάκι σοκολατένιο ή λαγουδάκι αλλά προτίμησα να του φτιάξω ένα σοκολατένιο κέικ με μια διακόσμηση Πασχαλιάτικη και χαριτωμένη που επιμελήθηκε σε μεγάλο βαθμό η μητέρα μου παρακαλώ!...είπαμε κάποια πράγματα είναι κληρονομικά!



12.4.14

βαφές αυγών με φυσικό τρόπο

τα χρώματα της φύσης


Στην ευχάριστη αναμπουμπούλα εν όψη του Πάσχα τα πάντα είναι ρευστά στο σπιτικό μας. Καθαρίζουμε, αλλάζουμε, πετάμε και στολίζουμε το χώρο για να υποδεχτούμε τις μέρες γιορτής που είναι στο κατώφλι μας.
Πέρυσι όπως και φέτος ένα μέρος των αυγών μας θα γίνουν με βαφές από φλούδες λαχανικών και από μπαχαρικά.
Και ενώ παλιότερα οι άνθρωποι μεγάλωναν με τη λογική ότι ένα αβγό πρέπει να είναι τέλεια βαμμένο και γυαλισμένο από χημικές βαφές, οι νεότερη γενιά έκανε την επανάσταση της.
Βάφουμε ναι...αλλά με τρόπους πολύ διαφορετικούς και ομολογουμένως πολύ πιο δημιουργικούς, με ένα αποτέλεσμα μοναδικό, όπως είναι όλα τα χειροποίητα πράγματα άλλωστε.




6.4.14

πουράκια μπακλαβά με σοκολάτα

ο αραχωβίτικος


Τόσες μέρες και σας έχω ταράξει στα μη νηστίσιμα φαγητά και γλυκά. Έτσι όπως πάω θα φύγουν οι Άγιες Μέρες και εγώ δεν θα έχω δείξει τίποτα που να είναι νηστίσιμο.
Ένα αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό είναι ο μπακλαβάς.
Αλήθεια έχετε δοκιμάσει ποτέ Αραχωβίτικο?
Η διαφορά με τους άλλους, είναι στο αργό ψήσιμο του και στο παχύ σιρόπι του. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να είναι στραγγιστός ο μπακλαβάς ως προς το μέλωμα, τραγανός και να σκάει το σιρόπι στο δάγκωμα.
Χμμ ωραία ακούγετε ε?




1.4.14

pancakes με nutela & φυστικοβούτυρο

μπορείς να πεις όχι?


Αυτό το ΣΚ έκανα κοπάνα από δω. Έβαλα απουσία στον εαυτό μου. Δεν έβγαλα καμιά ανάρτηση και αυτό, όχι γιατί δεν είχα κάτι να παρουσιάσω από τη γευστική καθημερινότητα μου, αλλά επειδή ο χρόνος μου όσο πάει και μικραίνει!
Με τον γνωστό πανικό στη ζωή μου να τα προλάβω όλα, αλλά να δείχνω και ωραία, (ξέρετε να βάψω κανένα μαλλί, κανένα νύχι κτλ), πέρασα ένα Σαββατοκύριακο κουραστικό κάνοντας πράγματα που είχα αφήσει πίσω και βλέποντας φίλους που είχα καιρό να δω.
Το βράδυ της Κυριακής, μπορούσα με βεβαιότητα να πω πως ένιωθα κομμάτια. Ο λίγος χρόνος που είχα να χαλαρώσω τον αφιέρωσα να παρακολουθήσω τι νέο είχαν να πουν οι blog- φίλες μου παρά να παρουσιάσω κάτι δικό μου.
Σήμερα όμως τέρμα το σκασιαρχείο!Σήμερα έχει ανάρτηση!
Pancakes λοιπόν για ένα τέλειο τεμπέλικο πρωινό, αλειμμένες με nutela και φυστικοβούτυρο!




25.3.14

το πρώτο μου δωράκι

το δικό μου φτερόπουλο


Αυτή η σημερινή έκτακτη ανάρτηση μου, δεν έχει να κάνει με φαγητό ή γλυκό. Δεν έχει να κάνει με διακόσμηση.
Αυτή η ανάρτηση είναι αφιερωμένη αποκλειστικά σε μια ξεχωριστή φίλη που μου χάρισε πριν λίγες μέρες το πρώτο μου δωράκι!
Φυσικά αναφέρομαι στη Δήμητρα από το ΆσυλοΚατά ενθουσιάστηκα και συγκινήθηκα δεν σας κρύβω όταν το έλαβα γιατί δεν μου είχε ξανά τύχει κάτι ανάλογο και μάλιστα από ένα κορίτσι τόσο ξεχωριστό!
Αν και δεν γνωρίζω τη Δήμητρα από κοντά, (ακόμα αλλά που θα πάει...), έχω να πω μόνο τα καλύτερα για εκείνη. Τον χαρακτήρα της, το χιούμορ της , (Θεέ μου πόσο το λατρεύω) και φυσικά το ταλέντο της!
Σας παρουσιάζω λοιπόν το κατά δικό μου φτερόπουλο με χρώματα που αγαπάω από το χεράκι της αγαπημένης μου Δήμητρας του φοβερού Decor Asylum.


Δεν πρόλαβα ακόμα να αγοράσω στο καδράκι που θα βάλω το φτερό μου, αλλά βρήκα τη θέση που του ταιριάζει, πάνω στον κατακόκκινο τοίχο του σαλονιού μου, που του πηγαίνει γάντι!

Δήμητρα σε ευχαριστώ πολύ!!

Καλό βράδυ και Χρόνια Πολλά σε όλους!

Λίλια

22.3.14

πίτσα με ζύμη αφράτη τυλιχτή με λουκάνικο

τυλιγμένο στη ζύμη


Πίτσα πίτσα!! Με έχετε μάθει πια...
Μια φορά στο τόσο μια πιτσούλα τη χτυπάω...όχι τίποτα άλλο αλλά πρέπει να συντηρώ τις καμπύλες μου στο σωστό σημείο χαχαχχα.
Οκ σοβαρεύομαι τώρα... μια φορά λοιπόν στο τόσο κάνω την χάρη στον εαυτό μου και πειραματίζομαι με τα υλικά που έχω στο ψυγείο μου κάνοντας υπέροχα και παχυντικά junk food πειράματα! Και ενώ η ζύμη πάνω κάτω είναι ίδια, τα υλικά που πέφτουν στη κορυφή ποικίλουν ανάλογα τη διάθεση μου. Και όχι μόνο από πάνω. Η τσαχπινιά στη συγκεκριμένη συνταγή, είναι ότι η πίτσα μας είναι γεμιστή στην άκρη, κρύβοντας ένα ζουμερό και λαχταριστό λουκάνικο!Η τυράκι, ή και τα 2 εναλλάξ! Ότι θέλετε...





15.3.14

marshmallows hazelnut sandwich

σοκολάτα και ζαχαρωτό για πρωινό


Αχ το πρωινό του Σαββάτου μου μπορεί να γίνει ακόμα πιο υπέροχο! Πως να μην είναι δηλαδή όταν ξέρω ότι με περιμένει μια λιχουδιά σοκολατένια και ζαχαρωμένη μέσα σε μια μόλις δαγκωνιά.
Θα συμφωνήσω φυσικά ότι το πρωινό πρέπει να είναι θρεπτικό, υγιεινό, πλούσιο και νόστιμο!
Είμαι ίσως από τα λίγα άτομα που παίρνω πραγματικό γεύμα για πρωινό. Η ποικιλία τεράστια, ανάλογα τα οικονομικά μου και το χρόνο μου και συνήθως υγιεινό!
Όμως μερικές φορές έχω ανάγκη να κάνω μια τέτοια αλλαγή! Να σηκωθώ από το κρεβάτι μου χαλαρή και πεινασμένη, να φτιάξω το καφεδάκι μου και να ετοιμάσω στο λεπτό το πιο νόστιμο και λαχταριστό γλυκό σάντουιτς χωρίς τύψεις και ανησυχίες για τις θερμίδες!
Και εσείς το ίδιο ε?