Κις Λορέν με τυρί & μπέικον

Απίθανη απίθανη απίθανη...δεν έχω άλλα λόγια να πω για να εξηγήσω αυτή τη Κις Λορέν με τυρί & μπέικον!
Μια γευστική πρόταση όνειρο για κάθε περίπτωση τραπεζιού ή μπουφέ για όλους που απλά θα γλύφουν τα δάχτυλα τους.
Την είχα δοκιμάσει μια φορά από τη φίλη μου τη Ξανθή και από τότε την έκανα μια από τις αγαπημένες μου συνταγές.
Όπου γλέντι και χαρά λοιπόν, η Κις πρώτη!

Ελάτε δεν κρατιέμαι...!

μπέικον και κρεμμύδια
σοτάρισμα μπέικον
σοταρισμένα κρεμμύδια και μπέικον
ζύμη για κις
ζύμη για κις
ζύμη για κις
ζύμη Κις Λορέν
Κις Λορέν με τυρί & μπέικον
Κις Λορέν με τυρί & μπέικον
Κις Λορέν με τυρί & μπέικον
Κις Λορέν με τυρί & μπέικον
Κις Λορέν με τυρί & μπέικον

κις λορεν με τυρί και μπέικον
Μερίδες 6
Καταπληκτική συνταγή για κις λορέν με πλούσια γεύση από την σπιτική ζύμη τάρτας ως την αφράτη γέμιση.Για 27 εκ βάση τάρτας περίπου
Write a review
Εκτύπωση
Χρόνος προετοιμασίας
45 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
1 ώρα
Συνολικός χρόνος
1 ώρα 45 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
45 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
1 ώρα
Συνολικός χρόνος
1 ώρα 45 λεπτά
Υλικά για ζύμη τάρτας
  1. για 27 εκ βάση τάρτας περίπου
  2. 200 γρ αλεύρι γα όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
  3. 100 γρ μαργαρίνη σε κομματάκια , παγωμένο
  4. 1 κρόκο αυγού
  5. 40 ml νερό κρύο (3 κουταλιές της σούπας περίπου)
  6. 1 πρέζα αλάτι
Υλικά για τη Κις
  1. 300 γρ μπέικον σε χοντρές φέτες
  2. 1 μεγάλο κρεμμύδι σε ροδέλες
  3. 350 γρ έμενταλ τριμμένο
  4. 4 αυγά χτυπημένα
  5. 1 συσκευασία κρέμα γάλακτος 200 ml, σε θερμοκρασία δωματίου
Εκτέλεση ζύμης
  1. Σε 1 μπολ τρίβουμε το αλεύρι με τη μαργαρίνη να υγροποιηθεί και να γίνει τρίμμα.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το νερό λίγο λίγο όσο χρειαστεί.
  3. ζυμώνουμε να γίνει μια αφράτη ζύμη που δεν κολλάει.
  4. Την τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο.
  5. Βουτυρώνουμε καλά την ταρτιέρα μας και με ένα πλαστάκι ανοίγουμε προσεχτικά τη ζύμη σε φύλλο.
  6. Την τοποθετούμε στη ταρτιέρα σε μέγεθος που να καλύπτει και τα πλαϊνά.
  7. Τη τρυπάμε με ένα πιρούνι για να μη φουσκώσει.
  8. Την ψήνουμε στους 200 C για 30 λεπτά στο χαμηλό ράφι του φούρνου.
  9. Στη συνέχεια τη βγάζουμε από το φούρνο και συνεχίσουμε τη γέμιση.
Εκτέλεση Κις
  1. Τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι το μπέικον σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια το κρεμμύδι ως να μαλακώσει σε χαμηλή σκεπασμένο.
  2. Προς το τέλος το ξεσκεπάζουμε να εξατμιστούν όλα τα υγρά.
  3. Αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει εκτός ματιού και μεταφέρουμε τη γέμιση πάνω στη ζύμη που έχουμε είδη ψήσει για 30 λεπτά.
  4. Την απλώνουμε καλά παντού και σκεπάζουμε με το τριμμένο τυρί.
  5. Σε 1 μπολ χτυπάμε τα αυγά και στη συνέχεια τη κρέμα γάλακτος. Τα ρίχνουμε πάνω από το μείγμα της τάρτας.
  6. Προθερμάνουμε και ψήνουμε στους 200° στις αντιστάσεις στο χαμηλότερο ράφι για τη ζύμη για 30 – 40 λεπτά.
  7. Την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και την σερβίρουμε.
Spoon Stories http://www.spoon-stories.com/
Κις Λορέν με τυρί & μπέικον

Είναι τέλεια η Κις, λέμε!!

Καλή επιτυχία για όποιον την φτιάξει και εγώ εδώ είμαι για βοήθεια!

Kisses^^

Λίλια