χούμους με λιαστή ντομάτα και πιτάκια

Συνταγή γευστικότατη που τη συνάντησα μπροστά μου ένα πρωί και μου άρεσε, (αλίμονο).
Για να πω την αλήθεια ήμουν σίγουρη ότι η λιαστή ντομάτα θα της έδινε χρώμα και γευστική ώθηση...παρόλα αυτά , αυτό που πραγματικά ήταν έκπληξη, ήταν η νοστιμιά του σκόρδου.
Μην προλάβετε να παραπονεθείτε όλοι εσείς που θέλετε να βγείτε μετά το φαγητό και η ανάσα σας πρέπει να μυρίζει τσιχλόφουσκα.
Μεταξύ μας και εμένα αυτό ήταν το πρόβλημα...
Έτσι αντί για φρέσκο σκόρδο έβαλα σκόνη σκόρδου που μετριάζει αρκετά το πρόβλημα και νοστιμίζει πολύ το αποτέλεσμα...

Πάμε!

ρεβίθια βραστά και λιαστές
χούμους με ρεβίθια και ντομάτα λιαστή
χούμους με ρεβίθια και λιαστή ντομάτα

hummus με λιαστή ντομάτα

για 4 μερίδες

 

Υλικά:

425 γρ βρασμένα ρεβίθια ή 1 κονσέρβα βρασμένα ρεβίθια
¼ φλιτζάνι λιαστές ντομάτες
¼ φλιτζάνι ταχίνι
1 σκελίδα σκόρδο ή ½ με 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
¼ φλιτζάνι του τσαγιού χυμό λεμονιού
2 κουταλιές ελαιόλαδο και όσο χρειαστεί
Αλάτι (δοκιμάζουμε πρώτα ανάλογα πόσο αλμυρές είναι οι λιαστές)
Πιπέρι
Πιπέρι καγιέν

 

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε τα υλικά στο multi και ανακατεύουμε ρίχνοντας περισσότερο ελαιόλαδο ως να το φέρουμε στη ρευστότητα που θέλουμε.
Δοκιμάζουμε τα μπαχαρικά και διορθώνουμε ανάλογα.

Σερβίρεται με πιτάκια, κράκερς, μπισκότα.

 

 

hummus με λιαστή
χούμους με λιαστή ντομάτα και ταχίνι

recipe via

 

Εύχομαι να σας άρεσε και να την προτιμήσετε στο επόμενο friend-party που θα κάνετε.

Καλό ΣΚ φίλοι μου!!

Λίλια