σπιτική λεμονάδα

Ύστερα από μια μέρα που όλα δείχνουν να είναι κουραστικά για μας υπάρχει και κάτι που μπορεί να μας αναζωογονήσει.
Σπιτική συμπυκνωμένη λεμονάδα, δροσερή, απίθανη ...
Και ναι, δεν είναι σποτάκι διαφήμισης, αλλά η πραγματικότητα!!
Χρόνια την έφτιαχνε η μητέρα μου θυμάμαι σε διάφορες παραλλαγές.
Μια πιο γλυκιά, μια πιο πικρή, μια πιο πυκνή...διάλεξα και εγώ μια παραλλαγή της που μου αρέσει πολύ και σας την έφτιαξα.
Εξάλλου η περσινή έχει αρχίσει να τελειώνει...γιατί η λεμοναδίτσα μας κρατάει χαλαρά για ένα χρόνο στο ψυγείο μας, αν την έχουμε διατηρήσει σωστά.
Τρέμε fanta lemon χαχαχαχα...

στημένα λεμόνια
συμπυκνωμένη λεμονάδα
συμπυκνωμένη σπιτική λεμονάδα με φρέσκα λεμόνια

σπιτική συμπυκνωμένη λεμονάδα

για 1 lit

 

Υλικά:

2 ποτήρια χυμό λεμονιού σουρωμένο
2 ½ ποτήρια του νερού ζάχαρη
½ ποτήρι βραστό νερό

 

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο βραστό νερό σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη χωρίς να βράσει.

Την αποσύρουμε από το μάτι.

Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού ανακατεύοντας καλά.

Τη ρίχνουμε σε στεγνά και καθαρά μπουκάλια.

Την αφήνουμε ανοιχτή να κρυώσει τελείως προτού τη κλείσουμε με τα καπάκια.

Διατηρείται στο ψυγείο για 1 χρόνο.
Σερβίρεται σε ποτήρι ψηλό, με 2-3 δάχτυλα συμπυκνωμένη λεμονάδα, πάγο και το υπόλοιπο νερό, ανάλογα πόσο πυκνή τη θέλουμε.
Μπορούμε αντί για νερό να βάλουμε σόδα.

μπουκάλι λεμονάδα συμπικνωμένη
συμπυκνωμένη λεμονάδα

update:

λεμονάδα με παγωμένο τσάι lipton μέντας:

 

για 4 ποτήρια

Βράζουμε 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό και ρίχνουμε 2 φακελάκια lipton μέντας.
Τα αφήνουμε 5 λεπτά, το στραγγίζουμε και το μοιράζουμε σε 4 ποτήρια νερού.
Τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και προσθέτουμε 1-2 δάχτυλα λεμονάδα συμπυκνωμένη σε κάθε ποτήρι και όλο το υπόλοιπο παγάκια.
Σερβίρουμε με φύλα μέντας ή μια φέτα λεμόνι.
Εκπληκτική γεύση!!

λεμονάδα σπιτική
 

Κάποια στιγμή θα ακολουθήσει και πορτοκαλάδα σπιτική οπότε να είστε on line ^^
Ciao.

Λίλια