Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα

Οι γιορτές τελειώνουν αλλά ακόμα υπάρχει γιορταστική διάθεση.Τώρα σας έχω μοσχομυριστά  μπισκότα με γυαλί από καραμέλα ανάμεσα, και όλα αυτά επάνω σε ένα δέντρο!! Φυσικά αυτή η συνταγή μπορεί γίνει οποιαδήποτε εποχή και φαντάζομαι σε ένα παιδικό πάρτυ θα ήταν τρέλα.

Έτσι σας έχω και craft που βλέπεται και craft που τρώγεται!!

Πολύ ωραία μπισκότα με πετιμέζι και τέλειες καραμελίτσες σε χαρούμενα χρώματα σπασμένες και λιωμένες που θα τρελάνουν ειδικά τα πιτσιρίκια. Απλώνουν χεράκι στο δέντρο και μασουλάνε καραμελένιο μπισκοτάκι ...δεν είναι ωραία ιδέα?

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
ποσότητα / κομμάτια 20
Μπισκότα με πετιμέζι και ανάμεσα λιωμένες καραμέλες σε φωτεινά χρώματα στα σχήματα που θέλουμε. Ιδανικά για Χριστούγεννα αλλά και για κάθε άλλη περίσταση...
Write a review
Εκτύπωση
Χρόνος προετοιμασίας
1 ώρα 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
10 λεπτά
Συνολικός χρόνος
1 ώρα 25 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
1 ώρα 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
10 λεπτά
Συνολικός χρόνος
1 ώρα 25 λεπτά
Υλικά
  1. 6 περίπου σκληρές χρωματιστές καραμέλες
  2. 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
  3. ¼ του φλιτζανιού του τσαγιού ζάχαρη καφέ
  4. ½ φλιτζάνι βούτυρο θερμοκρασία δωματίου
  5. 1 αυγό
  6. 1 κουταλιά πετιμέζι , γεμάτη
  7. 3 φλιτζάνια αλεύρι
  8. ¾ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  9. ¼ κουταλάκι αλάτι
  10. 1 κάψουλα βανίλιας
Εκτέλεση
  1. Σε 1 μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τις ζάχαρες να ασπρίσει.
  2. Προσθέτουμε τη βανίλια, το πετιμέζι και το αυγό και ανακατεύουμε για ένα λεπτό.
  3. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά.
  4. Στη συνέχεια το μείγμα από το αλεύρι λίγο λίγο. Γίνεται μια αρκετά μαλακή ζύμη.
  5. Το ζυμώνουμε και το σχηματοποιούμε σε μια μπάλα. Το τυλίγουμε με μεμβράνη στο ψυγείο, το λιγότερο 1 ώρα.
  6. Στο μεταξύ σπάμε ανά χρώμα τις καραμέλες.
  7. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και ανάμεσα σε 2 λαδόκολλες ανοίγουμε ένα φύλο πάχους 5 χιλιοστών περίπου.
  8. Με κουπ ατ κόβουμε τα σχήματα που θέλουμε γρήγορα γιατί δεν θέλουμε να ζεσταθεί η ζύμη. Αν αυτό γίνει, το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για λίγο να σφίξει.
  9. Τα μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα και εκεί κόβουμε με τα εσωτερικά κουπ ατ.
  10. Ρίχνουμε στο άνοιγα τα θρυμματισμένα κομματάκια καραμέλας χωρίς να πέσουν πάνω στη ζύμη. Αν θέλουμε να γίνουν στολίδια, κάνουμε και μια τρύπα στο κέντρο πάνω με ένα καλαμάκι για σουβλάκια.
  11. Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 190°C βαθμούς και τα ψήνουμε για 10 λεπτά στη μεσαία σχάρα. Θέλουμε να πάρουν χρώμα τα μπισκότα και να λιώσει η καραμέλα.
  12. Βγάζουμε το ταψί και το αφήνουμε έξω ώσπου να κρυώσει η καραμέλα εντελώς.
  13. Τα μεταφέρουμε και τα φυλάμε αεροστεγώς στο ψυγείο.
  14. Στολισμένα κρατάνε λίγες μέρες γιατί αναλιγώνει η καραμέλα από το περιβάλλον.
Σημειώσεις
  1. Αν θέλουμε να τα στολίσουμε το κάνουμε την τελευταία στιγμή γιατί οι εξωτερικές συνθήκες αλλιώνουν την καραμέλα.
Αρχική συνταγή απο source
Αρχική συνταγή απο source
Spoon Stories http://www.spoon-stories.com/
Secret Santa 2015

 

Αυτά τα τρις χαριτωμένα μπισκοτάκια ήταν το δωράκι μου στο παιχνίδι μας  Secret Santa, που εγώ πρώτη φορά λαβαίνω μέρος. Ήμουν λοιπόν η κρυφή Αγιοβασιλίτσα της Αλέκας από το alekacraftaholic.Ξέρω την αδυναμία της για τέτοιες λιχουδιές και ελπίζω πραγματικά να τα απόλαυσε! Εσείς μπορείτε να επισκεφθείτε την δυναμική Αλέκα και να δείτε όμορφες ιδέες για craft και πολλά πολλά άλλα!

Όσο αφορά την δημιουργό του παιχνιδιού, τα εύσημα πηγαίνουν στην Ζίνα και στο efzin-creations.blogspot.gr . Είναι μια υπέροχη ιδέα ανταλλαγής δώρων στον κόσμο των μπλόκερς που δίνει χαρά και φέρνει κοντά ανθρώπους με τα ίδια ενδιαφέροντα! 

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικη κάρτα

Τα συσκεύασα όσο καλύτερα μπορούσα να αντέξουν το μεγάλο ταξίδι παρέα με μια κάρτα handmade και πολύ αγάπη!

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γυαλί από καραμέλα

Γενικά βρείτε χρόνο και φτιάχτε τέτοιες λιχουδιές με τα παιδιά σας! Θα διασκεδάσουν και αυτά και εσείς.

Αλεκάκι ευχαριστώ και για το βραβειάκι σου<3

Να έχουμε ένα χαρούμενο 2016^^

 

Λίλια