κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκαλιού

Όταν έχουμε μερικά κομματάκια καθαρά από κοτόπουλο τι τα κάνουμε?Τα τρώμε θα πείτε και θα συμφωνήσω...αλλά πως τα τρώμε? 

Πανέ θα απαντήσω που είναι και αδυναμία μου!

Και φυσικά όχι σκέτο το κοτοπουλάκι μας, αλλά με μια υπέροχη σάλτσα πορτοκαλιού που ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. 

Έτσι, λίγα κομματάκια από στήθος κοτόπουλου που είχαμε φυλάξει στο ψυγείο μεταμορφώθηκαν σε ένα εντυπωσιακό γεύμα με άρωμα έθνικ...

Πάμε να το δείτε...

σάλτσα πορτοκαλιού
κορν φλάουρ
σάλτσα πορτοκαλιού
κοτόπουλο
κοτόπουλο πανέ
κοτόπουλο πανέ
κοτόπουλο πανέ
κοτόπουλο πανέ
κοτόπουλο πανέ

κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκαλιού
Μερίδες 4
Κάτι από έθνικ σε μια ελαφριά εκδοχή, με πανέ κοτόπουλου στο φούρνο και μια γλυκιά και πικάντική σάλτσα πορτοκαλιού. Πολύ ιδιαίτερη και απλή συνταγή.
Write a review
Εκτύπωση
Χρόνος προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά
Συνολικός χρόνος
35 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά
Συνολικός χρόνος
35 λεπτά
Υλικά
  1. 500 γρ κοτόπουλο σε κομματάκια
  2. 2 φλ. τριμμένο ψωμί
  3. 2 αυγά χτυπημένα
  4. Κόλιαντρο φρέσκο ή μαϊντανό για γαρνίρισμα
Υλικά σάλτσας
  1. 4 κουταλιές νερό
  2. ¾ φλ. χυμό από πορτοκάλι
  3. ½ φλ. λευκή ζάχαρη
  4. 3 κουταλιές ξύδι
  5. ¼ φλ. σάλτσα σόγιας
  6. 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  7. ½ κουταλάκι τζίντζερ τριμμένο
  8. 2 κουταλάκια chili sauce (ανάλογα πόσο αντέχουμε)
  9. 2 κουταλάκια κορν φλάουρ
Εκτέλεση
  1. Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 200C .
  2. Βουτάμε το κοτόπουλο στο αυγό και μετά στα ψίχουλα του ψωμιού και να καλυφτούν εντελώς.
  3. Τα στρώνουμε αραιά σε πυρέξ και τα ψήνουμε για 15-20 ως να τραγανίσουν και να πάρουν χρώμα.
  4. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι, εκτός από το κορν φλάουρ.
  5. Όταν φτάσουν σε σημείο βρασμού ρίχνουμε το κορν φλάουρ διαλυμένο με 2 κουταλιές νερό και το ανακατεύουμε για 2 λεπτά να δέσει.
  6. Όταν είναι έτοιμη ρίχνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου στη σάλτσα και σερβίρουμε.
  7. Πασπαλίζουμε με το κόλιαντρο. Συνοδεύουμε το πιάτο με κινέζικα ζυμαρικά, ρύζι ή πουρέ.
Αρχική συνταγή απο source
Αρχική συνταγή απο source
Spoon Stories http://www.spoon-stories.com/

Λίλια