σορμπέ ινδικής καρύδας

Καλώς σας βρίσκω αγαπημένοι μου μετά από τόσο καιρό.

Πως τα πάτε με τη ζέστη και τα κουνούπια? Πια ζέστη? Έλα ντε, με τις βροχές ήθελα να πω.Όπως και να έχει εγώ θα σας δροσίσω σήμερα.

Δροσιστικό σορμπέ ελαφρύ , πολύ φίνο και με τόσο λίγες θερμίδες...Μαντέψατε με τι είναι? 

 ινδική καρύδα
σορμπέ ινδικής καρύδας
σορμπέ ινδικής καρύδας
σορμπέ ινδικής καρύδας
σορμπέ ινδικής καρύδας
σορμπέ ινδικής καρύδας
σορμπέ ινδικής καρύδας
σορμπέ ινδικής καρύδας
σορμπέ ινδικής καρύδας

σορμπέ ινδικής καρύδας
Μερίδες 10
Ένα φίνο σορμπέ ινδικής καρύδας για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Για 800 γρ σορμπέ!
Write a review
Εκτύπωση
Υλικά
  1. 2 συσκευασίες γάλα καρύδας (400 ml περίπου η κάθε μια)
  2. 2 φλιτζάνια του τσαγιού καρύδα τριμμένη ξερή
  3. 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  4. Λίγο αλάτι
Εκτέλεση
  1. Σε 1 κατσαρολάκι ανακατεύουμε το γάλα, το τρίμμα καρύδας, τη ζάχαρη και το αλάτι.
  2. Τα φέρνουμε σε βρασμό σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε για 2 λεπτά ως να λιώσει η ζάχαρη.
  3. Το κατεβάζουμε από το μάτι και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
  4. Περνάμε από σήτα το μείγμα πατώντας το σε 1 μπολ ως να βγει όλο το υγρό.
  5. Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για λίγο ώστε αν θέλουμε να το περάσουμε από τη παγωτομηχανή αλλιώς το βάζουμε στη κατάψυξη απευθείας να παγώσει. Ιδανικά το αφήνουμε όλη τη νύχτα.
  6. Το σερβίρουμε σκέτο ή με φρούτα του δάσους.
Αρχική συνταγή απο source
Αρχική συνταγή απο source
Spoon Stories http://www.spoon-stories.com/
σορμπέ ινδικής καρύδας με φρούτα του δάσους
σορμπέ ινδικής καρύδας με φρούτα του δάσους

Απλό και εντυπωσιακό.

Σας εύχομαι καλή συνέχεια

 

Λίλια